Receta de tomates asados al romero

Esta video receta es muy sencilla y rápida de preparar. Los tomates contienen una sustancia antioxidante muy potente llamada licopeno. Esta sustancia aumenta al cocinar el tomate, por lo que podemos consumirlo de esta manera además de crudo siendo ambas opciones muy interesantes.

Para realizar esta receta sólo necesitarás 3 tomates, unas ramas de romero, aceite de oliva virgen y sal. Partes los tomates, 30 minutos al horno a 180 grados arriba y abajo y a disfrutar. Una vez asados puedes comerlos así, como guarnición, o triturarlos y hacer una salsa para pasta, por ejemplo. Puedes ponerlos encima de pan tostado para el desayuno (¡deliciosos!)