Chips de Kale

Chips de kale (berza). Sanos, sabrosos, con una textura muy especial. Se preparan en 15 minutos al horno a 180 grados, arriba y abajo. Suficiente para que se tuesten un poco y queden crujientes. Es un entrante diferente, delicioso y muy sano.

Importante: que no se quemen, o sería un sabor muy amargo.

Preparación: extiende las hojas lavadas y bien secas sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal. Chorrito de aceite de oliva virgen y sal por encima. Mantén 10-15 minutos en el horno arriba y abajo, a 180 grados hasta que se tuesten, sin quedar muy oscuros.