Blog de nutrición y deporte

Hamburguesa de alubia y soja

Receta de hamburguesas de alubia y soja texturizada. Rápida de preparar, deliciosa y saludable. Con ingredientes 100% vegetales.

Bocadito de boniato y berenjena

si quieres alucinar, prueba esta receta 😋😋. Sustituye al canapé típico con pan tostado. Apto para celíacos y para aquellos que quieran reducir pan en sus comidas. Ingredientes: 1 boniato o batata 1 berenjena, Yogur natural sin azúcar (de soja o de leche de vaca) 1 cucharada de limón exprimido 1 diente de ajo cominos molidos, sal, pimentón dulce y chía para decorar. Preparación: asa en el horno a 180 grados 30 minutos la berenjena cortada en trozos medianos y el boniato pelado y cortado en rodajas no muy finas, de 3 cm más o menos. Una vez asadas, la berenjena la trituras junto con el limón, pizca de sal, cominos molidos, 1 yogur de 125 g natural ( sin azúcar ni edulcorante sin calorías),

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